L’analisi del suo modello di business aiuta a ricostruire gli snodi chiave su cui è costruito il successo del made in Italy. Innovazione continua, mercati globali e grande attenzione alla qualità del prodotto e al servizio al cliente riassumono la formula di successo e caratterizzano i principali processi di creazione del valore.

La logica di organizzazione del lavoro che ne deriva è anche questa consolidata. Il presidio manifatturiero è forte, gli investimenti sono adeguati, la competitività in chiave di efficienza monitorata costantemente. Molta attenzione al risparmio energetico e a una produzione “green” per garantire efficienza e posizionamento dell’azienda sul mercato completano le priorità perseguite. In stretto collegamento, fra la produzione e il cliente, si pone l’ufficio tecnico, nel caso dell’Agrumaria il laboratorio, dove vengono garantiti gli standard internazionali più rigorosi e si personalizza il prodotto in base alle specifiche del cliente. I mercati sono globali, il fatturato estero è nettamente predominante sul fatturato totale, la gestione di clienti internazionali molto consolidata nelle prassi. 

Qualità, sostenibilità, competenza e appartenenza delle risorse umane completano il mix a sostegno della competitività. Questo accade nell’alimentare, ma le stesse caratteristiche determinano il successo del Made in Italy nella meccanica, nell’arredo e nella moda; insomma una conferma che il posizionamento è corretto, distintivo, capace di creare valore nel tempo.

Agrumaria Corleone non produce direttamente. Dunque per l’approvvigionamento della materia prima dipende da fornitori siciliani, volendo mantenere con coerenza e determinazione la linea tracciata dal suo fondatore e portata avanti con grande intelligenza dai discendenti, di trattare prodotti esclusivamente “Made in Sicily” riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Oggi in Sicilia le coltivazioni di limoni – solo per fare un esempio concreto delle enormi difficoltà per mantenere vivo il Made in Italy – stanno diminuendo drasticamente. 

Ci sono problemi di passaggio generazionale e di profittabilità (vale la pena restare a coltivare la terra dei genitori e dei nonni?) che si innestano sulla mancanza di interventi strutturali a sostegno dell’agricoltura di qualità. Così – oltre a far fronte alla mutevolezza delle condizioni meteorologiche che impatta su quantità e qualità della materia – diventa indispensabile investire sulla compattezza, stabilità e qualità della filiera per rendere robusta un’alleanza che dà lavoro a molti e che può costituire spazio di crescita futura.

Come raccontano in Agrumaria Corleone, la domanda di estratti ed oli essenziali c’è e si potrebbe fare molto di più. Ma è evidente che non ci sono le condizioni per questo sviluppo. Gli interventi istituzionali sono pochi, quando non inesistenti. Non c’è un disegno, una visione. Mancano strutture ed infrastrutture: relazionali, della mobilità, della connettività, dell’innovazione. Si avverte l’urgenza di policy di lungo periodo a sostegno di quei prodotti che fanno il Made in Italy, cioè la parte più solida e dinamica della nostra economia. In Agrumaria Corleone sono fedeli alla loro storia e all’intuizione del bisnonno Salvatore: si resta in Sicilia e si producono solo prodotti siciliani.

E per far questo si investe in ricerca e tecnologia; si tessono relazioni fatte di mani strette e di visite negli agrumeti; si portano i grandi buyers internazionali a conoscere sul campo i fornitori e a toccare i limoni sulla pianta; si sperimentano nuovi prodotti e processi per raggiungere quegli standard di qualità e di eco-sostenibilità sempre più elevati richiesti dal mercato globale; si diventa narratori di una bella storia di famiglia-impresa su nuovi mercati.

E’ così che Chiara Corleone, quarta generazione e export sales manager, ci presenta l’azienda: “Questa è una famiglia-impresa”. Si tratta – lo si capisce molto bene nel corso della nostra visita – di un’entità inscindibile, con tutti i rischi che ne possono conseguire ma anche con le opportunità che tale configurazione offre. L’impresa famigliare è probabilmente la forma più tipica nel panorama aziendale italiano. Anche nell’Agrumaria figli, nipoti e pronipoti continuano a mantenere un ruolo nell’impresa e nell’assetto proprietario. Tuttavia, il loro ingresso avviene sulla base di precisi criteri ed è regolato da patti familiari. La ricerca va verso una governance in grado di conciliare famiglia e management.
Il secondo, interessante connubio è tra custodia e innovazione. L’attenzione dell’impresa è diretta a salvaguardare la terra e i suoi frutti – la preziosa materia prima senza la quale l’azienda è destinata a morire – e al contempo a investire continuamente in ricerca scientifica, nell’aggiornamento di impianti e macchinari, nel miglioramento di processi produttivi garanti della sostenibilità ambientale. Lo snodo tra impresa e territorio è un prodotto in grado di esportare con i suoi profumi e i suoi colori la Sicilia nel mondo. La potenza delle essenze è quasi inebriante quando si varca il laboratorio nel quale si sviluppano prodotti ad elevata personalizzazione per una clientela sempre più esigente rispetto agli standard di salubrità e qualità. Quindi arrivano i colori: il giallo del limone, l’arancio del mandarino, il rosso dell’arancio che scintillano negli alambicchi. C’è la Sicilia dentro.
Per custodire questo valore che diventa distintività sui mercati, Agrumaria ha investito fortemente nella ricerca e nell’ammodernamento degli impianti, sviluppando apparecchiature sofisticate, personalizzate da costruttori italiani appositamente per la Corleone. Anche in questo modo si è superata la crisi.
Infine l’articolazione tra relazioni umane e risultati d’impresa. In Agrumaria vi sono dipendenti figli di ex dipendenti. Se buone relazioni e fiducia reciproca costituiscono due valori fondamentali dell’impresa – valori particolarmente significativi in un territorio tristemente famoso per la difficoltà di coltivare capitale sociale – ciò non va a scapito della qualità delle competenze. Il profilo dei dipendenti è elevato e da parte sua l’impresa continua ad investire in formazione, nella convinzione che il successo dell’azienda dipenda anzitutto dalla qualità delle persone che ci lavorano. L’incrocio tra queste due variabili porta alla creazione di un ambiente di grande vitalità umana e professionale. La generatività dell’Agrumaria Corleone è certamente da intravedersi nella sua capacità di resistere nel tempo. In un contesto certamente poco favorevole all’imprenditività e alla cooperazione, la Corleone continua a restare fedele ad una vocazione familiare e produttiva che la spinge a ricercare e a stringere nuove alleanze di qualità per preservare la qualità dell’impresa e dei suoi prodotti.